在过去6个月内，我见了至少三家公司，如果它们之前没有在那么高的估值上进行融资的话，我们风投公司会非常愉快地跟它们签署投资协议的。对他们来说，失去一份工作不仅仅只是失去了一份收入，他们失去的是幸福的保证。　　客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。　　这说明什么?　　说明你抢占的市场越大，你舒服赚钱的可能性越小，所以滴滴这类公司虽然规模很大，但它总是处于焦虑之中。

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创始人的原始想法，已经不重要。　　李丰：那分答，跟知乎LIVE谁更work?　　张雪松：目前更看好知乎。但除此之外，青年菜君在供应链上并没有太好的表现，而半成品菜色又不具备任何竞争壁垒，导致一大批的创业者纷纷效仿，开始做半成品蔬菜、送菜上门服务，其中就有包括我厨生鲜电商、大妈买菜等。　　在采访中，关于创业，我还问了Joe两个问题：　　——创业最重要的思维方式是什么?　　——你一方面要很自信，你要不断朝着你的目标走，不管遇到什么挫折。